연어 샐러드 만드는 법

연어 샐러드 – 신선하고 기름진 연어, 아삭아삭한 녹색 야채, 풍부한 소스의 완벽한 조합으로 섬세하고 영양가 있는 요리를 만들어냅니다. 이 샐러드는 심장에 좋은 오메가-3가 풍부할 뿐만 아니라 조화롭고 가벼우면서도 매력적인 맛을 선사합니다. 건강한 요리를 좋아하지만 각 샐러드 접시의 고급스러움을 즐기고 싶은 분들에게 적합합니다. 주방에서 Vietnam Select에 참여하여 간단하면서도 정교한 레시피를 즉시 만나보세요!

재료:

• 연어: 300g
• 상추: 500g (또는 새싹 채소)
• 자색 양파: 50g
• 양파: 100g
• 방울토마토: 100g
• 고수: 10g
• 계란: 3개
• 참깨 드레싱: 1병
• 올리브: 4-5개
• 레몬: 1개
• 조미료: 올리브 오일, 식초, 오렌지 주스, 머스터드

조리 방법:

1단계:

• 양파와 자색 양파 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후 얇게 썬다.
• 양파를 물에 식초와 설탕을 조금 넣어 담가서 매운맛을 없앤다.

2단계:

• 방울토마토, 상추, 올리브, 고수를 깨끗이 씻는다.
• 방울토마토는 반으로 자르고, 고수는 잘게 썬다. 상추는 먹기 좋은 크기로 자르고, 올리브는 얇게 썬다.
• 계란을 삶아서 껍질을 벗기고 4등분으로 자른다.

3단계:

• 연어를 깨끗이 씻은 후 적당한 크기로 썰고, 종이나 수건으로 겉의 물기를 제거한다.
• 연어를 레몬즙에 재거나 약 5-7분 동안 우유에 담근다.

4단계:

• 접시에 연어를 배열하고 야채와 계란을 추가한 후, 마지막에 드레싱을 뿌린다.
• 먹을 때는 모든 재료가 고르게 양념에 스며들도록 잘 섞는다.