English
한국어Tin tức
Cách làm salad Cá Hồi
Salad Cá Hồi – sự kết hợp hoàn hảo giữa cá hồi tươi béo ngậy, rau xanh giòn mát và nước sốt đậm đà, tạo nên một món ăn vừa tinh tế vừa bổ dưỡng. Không chỉ giàu omega-3 tốt cho tim mạch, món salad này còn mang đến hương vị hài hòa, thanh nhẹ nhưng đầy cuốn hút. Hoàn hảo cho những ai yêu thích ẩm thực healthy mà vẫn muốn thưởng thức sự sang trọng trên từng đĩa salad. Cùng Vietnam Select vào bếp và khám phá ngay công thức đơn giản nhưng đầy tinh tế này nhé!
Nguyên liệu:
- Cá hồi: 300g
- Xà lách: 500g (hoặc rau mầm)
- Hành tím: 50g
- Hành tây: 100g
- Cà chua bi: 100g
- Hành ngò: 10g
- Trứng gà: 3 quả
- Nước sốt mè rang: 1 chai
- Oliu: 4-5 trái
- Chanh: 1 trái
- Gia vị: Dầu oliu, giấm, nước cam, mù tạt
CÁCH THỰC HIỆN
Bước 1:
– Hành tây, hành tím bóc vỏ rồi rửa sạch, để ráo, thái mỏng – Ngâm hành trong nước lọc kèm chút giấm, đường để bớt mùi hăng
Bước 2:
– Cà chua bi, xà lách, trái oliu hành ngò rửa sạch – Cà chua bi cắt đôi, hành ngò cắt nhỏ, xà lách cắt khúc vừa ăn, trái oliu cắt lát – Trứng gà luộc chín, bóc bỏ vỏ rồi cắt làm bốn phần
Bước 3:
– Cá hồi rửa sạch, cắt khúc và dùng khăn hoặc giấy thấm thức ăn hút bớt nước bên ngoài lát cá – Ướp cá hồi với nước cốt chanh hoặc ngâm miếng cá vào sữa tươi khoảng 5 – 7 phút
Bước 4:
– Xếp cá hồi ra dĩa, thêm rau, trứng gà, rưới nước xốt lên sau cùng – Khi ăn thì trộn đều để nguyên liệu thấm đều gia vị