Cách Làm Món Cà Ri Hàn Quốc Ngon Chuẩn Vị – Công Thức Đơn Giản Tại Nhà

1.Giới Thiệu Về Món Cà Ri Hàn Quốc

Cà ri Hàn Quốc là một món ăn đậm đà và bổ dưỡng, thường được phục vụ với cơm trắng nóng hổi. Món ăn này không chỉ có vị cay nhẹ đặc trưng từ bột cà ri mà còn được kết hợp với các loại rau củ và thịt, tạo nên hương vị phong phú và hấp dẫn. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm món cà ri Hàn Quốc ngon chuẩn vị tại nhà qua công thức đơn giản dưới đây.

2.Nguyên Liệu Chuẩn Bị Cho Món Cà Ri Hàn Quốc

Để làm món cà ri Hàn Quốc, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 300g thịt gà (hoặc thịt bò, thịt heo tùy sở thích)
• 1 củ khoai tây (cắt thành miếng vừa ăn)
• 1 củ cà rốt (cắt khúc)
• 1 củ hành tây (cắt nhỏ)
• 1 quả táo (bào nhuyễn, tùy chọn để tăng độ ngọt tự nhiên)
• 1 muỗng canh bột cà ri Hàn Quốc (bán sẵn ở các siêu thị Hàn Quốc)
• 500ml nước dùng gà (hoặc nước lọc)
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng canh bơ (để tăng độ béo)
• Gia vị: muối, tiêu, tỏi băm

3.Công Thức Nấu Cà Ri Hàn Quốc

Dưới đây là các bước thực hiện món cà ri Hàn Quốc ngon chuẩn vị:

Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• Rửa sạch các loại rau củ: khoai tây, cà rốt và hành tây. Cắt khoai tây và cà rốt thành khối vuông vừa ăn, hành tây cắt nhỏ.
• Thịt gà rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Nếu dùng thịt bò hoặc heo, cũng cắt thành khúc nhỏ.
• Táo bào nhuyễn nếu bạn muốn tăng vị ngọt tự nhiên cho món ăn.

Bước 2: Xào Thịt Và Rau Củ

• Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm.
• Tiếp theo, cho thịt gà (hoặc thịt bò, heo) vào xào đến khi thịt săn lại. Thêm một chút muối và tiêu để tăng vị cho thịt.
• Sau đó, thêm hành tây vào đảo đều cho đến khi hành trở nên trong và mềm.

Bước 3: Nấu Cà Ri

• Khi thịt và hành đã xào xong, thêm khoai tây và cà rốt vào nồi, đảo đều trong khoảng 2-3 phút.
• Tiếp theo, cho bột cà ri Hàn Quốc vào, đảo đều để bột cà ri hòa quyện với thịt và rau củ.
• Thêm 500ml nước dùng gà (hoặc nước lọc) vào nồi và đun sôi.

Bước 4: Hầm Cà Ri

• Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và hầm trong khoảng 20-30 phút, hoặc đến khi khoai tây và cà rốt chín mềm.
• Nếu muốn món cà ri có vị ngọt dịu, bạn có thể thêm táo bào nhuyễn vào nấu cùng.
• Thêm nước tương, đường và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Bước 5: Hoàn Thiện Món Ăn

• Khi rau củ đã mềm, thêm 1 muỗng canh bơ vào nồi và khuấy đều để món ăn thêm béo và thơm.
• Cuối cùng, tắt bếp và cho món cà ri ra đĩa.

4.Cách Thưởng Thức Món Cà Ri Hàn Quốc

Món cà ri Hàn Quốc ngon nhất khi được thưởng thức cùng cơm trắng nóng. Bạn cũng có thể ăn kèm với kim chi hoặc dưa chuột muối để tăng hương vị và sự hài hòa cho bữa ăn. Cà ri có vị béo ngậy, cay nhẹ của bột cà ri Hàn Quốc, kết hợp với thịt mềm và rau củ ngọt bùi, chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn và cả gia đình.

5.Lưu Ý Khi Nấu Cà Ri Hàn Quốc

• Bột cà ri Hàn Quốc có vị cay nhẹ, bạn có thể điều chỉnh lượng bột tùy theo khẩu vị.
• Nếu thích món ăn béo ngậy hơn, bạn có thể thêm nước cốt dừa vào công thức khi hầm cà ri.
• Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể chuẩn bị trước các nguyên liệu như thịt và rau củ, sau đó chỉ cần nấu trong khoảng 30 phút là có món cà ri thơm ngon.

Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay nấu món cà ri Hàn Quốc thơm ngon ngay tại nhà. Món ăn không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất phù hợp cho những bữa cơm gia đình ấm cúng.

Mua Sắm Tại: