Ratatouille Rau Củ Hầm

Để bữa ăn chay không trở nên nhàm chán, Vietnam Select giới thiệu bạn món Ratatouille – món rau củ hầm trứ danh nước Pháp với nguyên liệu dễ mua và công thức dễ dàng thực hiện:

Nguyên Liệu

• Cà Tím 4 trái
• Bí ngòi xanh 1 trái
• Bí ngòi vàng 1 trái
• Ớt chuông 1/2 trái
• Tiêu xay
• Dầu oliu
• Sốt cà chua
• Cà chua 2 trái
• Tỏi băm
• Cà chua xay đóng hộp 1 muỗng canh
• Hành tây 1 củ
• Lá thơm hỗn hợp khô 1/2 muỗng cà phê

Cách làm món ăn:

Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo, phi tỏi hành cho thơm, thêm sốt cà chua nêm nếm vừa ăn.

Bước 2: Cà tím cắt lát vừa ăn

Bí ngòi xanh, bí ngòi vàng cắt lát

Ớt chuông cắt lát tròn mỏng

Xếp lần lượt các loại củ quả xen kẽ màu, thêm sốt vào khuôn, rưới dầu olive, rắc tiêu và lá thơm

Bước 3: Bọc màng nhôm nướng trong lò đã được làm nóng trước ở 180 độ trong vòng 40 phút.

Khi rau củ chín vàng đều thì đem ra thưởng thức

Mua sắm ngay tại